23.3.08

Definiendo...

El veganismo (o vegetarianismo estricto) es una filosofía y un estilo de vida que se abstiene por completo del uso o consumo de productos de origen animal. La actitud de los veganos suele derivarse de un posicionamiento moral que rechaza el especismo y está a favor de los derechos de los animales.
En la práctica, esto se traduce en una dieta vegetariana estricta, sin ningún tipo de carne ni alimentos derivados de animales, como leche, huevos e incluso miel o gelatina. Los veganos renuncian además a vestirse con tejidos de origen animal, como la lana, el cuero, productos de peletería, seda... Tampoco usan cosméticos y medicamentos que hayan precisado de experimentación animal para su elaboración, ni asisten a espectáculos en los que se usen animales: corridas de toros, circos con animales, zoológicos, etc. Otras actividades especistas rechazadas por el veganismo son: la caza, la compra/venta de animales, etc.

El especismo es un término que se aplica a la discriminación basada en la diferencia de especie animal. La discriminación especista presupone, que los intereses de un individuo son de menor importancia por el hecho de pertenecer a una especie animal determinada. Esta discriminación es una actitud bastante arraigada en todas las culturas.

16 comentarios:

vinilica vegan dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Renton dijo...

Ahhhh... yo soy vegetariano, en concreto Lacto-ovovegetariano, ahí es ná!

Puede que por eso parezca mucho más jovencico de lo que soy.

:]

Piyuj dijo...

Che desde mi ignorancia pregunto: ¿No tienen problemas alimenticios?, digo si se limita tanto la dieta no les falta por ejemplo calcio?...
A mi me parece un tanto alocado, sobre todo en la alimentación, más si consideras que los mismos animales se comen entre ellos... en todo el resto de las cosas no me parece tan mal.

Indio Sangriento dijo...

Vos sabes que no soy vegetariano ni vegano ni nada... Me encanta comerme a los bichits (con todo respeto). Si estuve en una manifestación en contra del circo safari, porque considero al circo un acto de salvajismo y humillacioón. Ta, puede ser que me digas que me contradigo porque como carne... Pero el asado me tienta, carajo!!! jajaja.
Sos de esas personas que escucha fun people, boom boom kid, y bandas semejantes, veganas??
Concuerdo con piyuj... Es más, los veganos que conozco son reeee flacos y tienen que andar comiendo avena...

A moonclad reflection dijo...

Es un tema delicado relacionar esto con el racismo y el sexismo...pero te entiendo...estoy de acuerdo contigo...pero mis 90 y alg de kilos no me permiten ser vegetariano...lo necesito por mis actividades fisicas...pero amo y defiendo a los animales muchisimo...besotes

la macia dijo...

hola, paso a ver el nuevo blog... sabes creo que es re jodido eso de ser vegano en realidad... cuando estuve en alemania iba al super y habia una góndola mucho más grande para alimentos "vegetarianos" como tofu y salchichas vegetales que la misma carnicería, por eso yo pienso que allá es re fácil ser vegetariano o incluso vegano.. ahora me pregunto acá que cornos comen ustedes??? porque yo no imagino ni una sola comida !!!!
bueno... de todas formas creo que hay cosas detestables, mis teorías con respecto a estos temas son un poco complicadas para explicar en un comment, salutes!!!

andres(con minusculas) dijo...

Pahh, lo acepto. No puedo renunciar a ciertos alimentos, puedo reducir su cantidad pero no eliminarlos....

laveron dijo...

ahhhhhhh!!!! yo sin asado me muero. perdón, pero no hay carne que no me guste.

vinilica vegana dijo...

renton está bueno, yo al principio era igual que vos :) y no se si te hace lucir más jóven pero el ánimo es otro comiendo así...

piyuj yo tenía la misma duda, y es verdad que es pura ignorancia pero no lo digo en forma despectiva para nada, sino en el sentido literal de la palabra, "falta de conocimiento" si sos medianamente responsable y te informas (bendita sea internet para ese fin) encontras la forma de nutrirte 100% saludable, el calcio está presente en muchas cosas (verduras verdes, sésamo) imaginate que la gente con intolerancia o alergia a la lactosa no muere por déficit de calcio, lo que falta es información... mucha...

indio jaja, no escucho bandas veganas solo por su ideología, ni elvis ni J cash ni hank william (abuelo) son veganos ;) y los de vinilo tampoco :)

y es verdad que los veganos son re flacos (yo no) pero creo que es lógico que con una dieta reducida en grasa y colesterol uno no acumule lípidos en su cuerpo, de todas formas si se hace bien no hay problema ninguno...

moon súper delicado este tema, es muy difícil "cuestionar" la cultura de la gente, yo trato siempre de informar y nada más, pero para muchos es inevitable sentirse cuestionados y hasta atacados... pero entiendo completamente porque yo misma crecí creyendo ciertas cosas y "gustando" de ciertas cosas que ahora entiendo que no están bien; por lo del físico y las actividades físicas te cuento que en el mundo hay físico culturistas veganos...

la macia TODA la razón estimada... "allá" es más fácil sin dudas, es simple como elegir de que góndola agarrar la comida en un súper súper, o elegir en que restaurante comer... acá hay que manejarse porque no hay mucha movida pero va creciendo, hasta hace un tiempo no había nada de nada, ahora en Devoto por ejemplo podes encontrar lehmeyun vegano, milangas panchos, y soja texturizada ("carne picada") pero naaaada que ver con ese otro mundo... igual te digo que en mi menú hay TODO lo mismo que antes (empanadas, canelones, tartas, tortas, pastel de "carne", brownis, sopa, guisos, milanesas al pan, plato con fritas con puré...)

andrés (con minúsculas) es un paso lindo reducir la cantidad de carne, etc, porque en un año ponele terminas "salvando" unas cuantas vidas...

laveron el gusto se educa y como buenas uruguayas aprendimos que sabe rico la carne asada, los chinos perro, nosotros vaca; te aseguro que no estoy muerta sin comer asado, cuando una logra dejar de lado un placer personal impuesto por la cultura para respetar la vida de otro ser que siente y sufre te sentís más viva que nunca...

andres(con minusculas) dijo...

Posiblemente se deba a mi pobre visión de la humanidad pero lo de salvar vidas me suena como artificial, si como menos carne es por un tema de salud, no quiero mentir y quedar como que lo hago por otra causa, ya hay bastantes falsos por ahí para que me una. Ahora, si tengo todo claro es que los veganos tampoco se alimentan con lácteos, cosa que no lastima a la vaca, o cabra en su defecto, es verdad?.

vinilica vegana dijo...

andres ya tendré tiempo de armar un lindo post sobre la leche, pero siempre me gusta explicar esto porque es un claro ejemplo de cómo vemos lo que nos muestran y no más...

las vacas no dan leche porque si, si sus glandulas mamarias producen leche es porque han parido recientemente, para tener a una vaca "lechera" se la preña constantemente lo que les genera un gran desgasto físico, la produccion de leche disminuye en unos años y esa vaca es enviada al matadero...

y agrego, además de privar al ternero de su alimento más importante, tomar leche agena luego de ser adulto no es algo natural de nuestra especie, es puro negocio...

seba dijo...

"el gusto por el asado es aprendido", interesante, ¿el gusto por NO comer asado no es aprendido? ¿no es un "producto" cultural?
Para mi, mientras el ser humano no pueda ir a una drogueria y comprar hierro, magnesio, calcio, potasio etc etc y desayunarse una sopa con esas cosas, un vegano está igual que un carnivoro... los mismos argumentos que utilizas para justificarte se pueden aplicar a vegetales...
quiero ver que vas a comer el día que descubras la vida emocional de las plantas

Silvana Machado dijo...

Hola Vini!

Soy Silvana, encontré tu blog de casualidad, buscando algún lugar que vendan alimento para mascotas sin carne acá en Montevideo, por ahora no encontré ninguno :-(

Felicitaciones por el blog! muy buenas las respuestas!

Saludos veganos,

Silvana

Marcelo dijo...

hola y saludos compañeros veganos y vegetarianos, yo soy de una comuna rural ( al sur de Chile) a pesar de haver nacido comiendo carne practicamente pude dar el paso y me hice vegetariano, y pretendi ser vegano(esto lo hice sin ninguna base filosofica o como quieran llamarle)pero al crecer en el campo vi como se extrae leche de una vaca, en este proceso no ningun daño a la vaca ni al ternero , despues de esto la vaca esta suelta en el campo con su cria (hay vacas a las que se les descuelgan las "tetas" por asi decirlo y mueren, para evitar esto se les saca leche y disminuir el peso ) esto es todo lo contrario a como lo hacen a nivel industrial donde las vacas nunca han visto un toro y quedan preñadas por "arte de magia", es contra este tipo de "lacteos" con los que lucho
aaaa casi se me va, seba pon una plantita en el agua y pon un trozo de carne en agua y veras lo que pasa.

estoy abierto a comentarios, criticas y sugerencias
saludos

mauri dijo...

El vegetarianismo no es nada nuevo,y para algunas culturas como los Hunsa(que se alimentan solamente de vegetales) no es nada raro,gracias a ésto han sido objeto de estudios varios como el libro"el pueblo que no conoce la enfermedad".
En cuanto anutrición:los nutrientes están en todos lados y uno elige de dónde obtenerlos,normaolmente en los productos animales vienen asociados a muchas sustancias no muy saludables para nosotros.
Soy vegano desde hace 16 años y nunca tuve un problema de salud derivado de la dieta,mi hijo de 5 años nunca ha tomado un vaso de leche que no sea de su madre y tampoco ha tenido problemas.
Actualmente el veganismo se está viendo asociado más que nada a manifestaciones ,y muchas veces eso hace que muchas personas se olviden de alimentarse bien.
También he observado que en muchos casos la dieta vegatariana se presenta como algo complicado que hace que muchas personas que demuestran interés se vean confundidas.
Personalmente puedo asegurar que es muy sencillo estar muy bien alimentado con una dieta vegetariana pura,de un modo muy práctico y gastando mucho menos dinero que utilizando productos de origen animal.
Una cosa que me llama mucho la atención es que normalmente observo que la actitud y la fachada de los "movimientos "vegetarianos alejan mucho m´ñas de lo que acercan alas personas que pueden llegar a demostrar interés .
Ser vegetariano ha sido una decisión muy importante en mi vida,hace que me sienta bien,obliga a aprender acerca de los requerimientos del cuerpo,a querer a la naturaleza y avalorar a los alimentos.
Me da pena cuando las cosas se ponen de moda y se termina viendo al alimento como una "cosa" que viene empaquetada y que da igual si es animal o vegetal.
espero no aburrir :)
Salú

mauri dijo...

El vegetarianismo no es nada nuevo,y para algunas culturas como los Hunsa(que se alimentan solamente de vegetales) no es nada raro,gracias a ésto han sido objeto de estudios varios como el libro"el pueblo que no conoce la enfermedad".
En cuanto anutrición:los nutrientes están en todos lados y uno elige de dónde obtenerlos,normaolmente en los productos animales vienen asociados a muchas sustancias no muy saludables para nosotros.
Soy vegano desde hace 16 años y nunca tuve un problema de salud derivado de la dieta,mi hijo de 5 años nunca ha tomado un vaso de leche que no sea de su madre y tampoco ha tenido problemas.
Actualmente el veganismo se está viendo asociado más que nada a manifestaciones ,y muchas veces eso hace que muchas personas se olviden de alimentarse bien.
También he observado que en muchos casos la dieta vegatariana se presenta como algo complicado que hace que muchas personas que demuestran interés se vean confundidas.
Personalmente puedo asegurar que es muy sencillo estar muy bien alimentado con una dieta vegetariana pura,de un modo muy práctico y gastando mucho menos dinero que utilizando productos de origen animal.
Una cosa que me llama mucho la atención es que normalmente observo que la actitud y la fachada de los "movimientos "vegetarianos alejan mucho m´ñas de lo que acercan alas personas que pueden llegar a demostrar interés .
Ser vegetariano ha sido una decisión muy importante en mi vida,hace que me sienta bien,obliga a aprender acerca de los requerimientos del cuerpo,a querer a la naturaleza y avalorar a los alimentos.
Me da pena cuando las cosas se ponen de moda y se termina viendo al alimento como una "cosa" que viene empaquetada y que da igual si es animal o vegetal.
espero no aburrir :)
Salú